Hähnchenfiletpfanne mit Lauch

Von: Admin am 2008-02-10

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Rezeptzutaten

700 g Hähnchenbrustfilet (oder Pute)
200 g Lauch
1 Pepperoni
2 - 3 Knoblauchzehen
etwas Öl zum Anbraten
2 Pckg. Fix für Landhaus-Pfanne
200 g Creme fraiche

Zubereitung

Das Hähnchenbrustfilet waschen und in 2 cm große Stücke schneiden, den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch pressen oder in Scheiben schneiden, Pepperoni putzen und sehr klein würfeln. Die Fleischwürfel in heißem Öl anbraten, Lauch, Knoblauch und Pepperoni dazugeben und mitbraten.
700 ml kaltes Wasser zugießen, den Beutelinhalt von 2 Pck. "Fix für Landhaus-Pfanne" einrühren und unter Rühren aufkochen.
Creme fraiche dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Dabei ab und zu umrühren.

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Schnell gemacht und sehr lecker!

Anzahl Portionen

Schwierigkeit

Leicht

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