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Avocadosalat mit Rohschinken |
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Von: Admin am 2008-05-30
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Avocadosalat
Rezeptzutaten
1 grüner Salat, 1 reife Avocado, 80g Rohschinken, 1 Zweig Basilikum, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone, Olivenöl
Zubereitung
Grünen Salat waschen, in kleine Stücke reißen und auf einem Teller anrichten. Avocado schälen, in Spalten schneiden und auf dem Salat mit dem Rohschinken anrichten. Basilikum fein schneiden und mit den zerdrückten Knoblauchzehen, dem Zitronensaft und dem Olivenöl zu einer Marinade mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Marinade über den Salat geben. Dazu passt hervorragend dunkles Brot.
Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten
Schwierigkeit
Leicht
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