Schmandkuchen

Von: Admin am 2008-02-20

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Schmand Kuchen

Rezeptzutaten

2 Tassen Zucker
4 Eier
4 Vanille-Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
4 Tassen Mehl
1 Backpulver
5 bis 6 kl. Dosen Mandarinen oder 2 große
3 Becher Schmand
3 Becher Sahne
3 Sahnesteif
Zimt mit Zucker

Zubereitung

Zucker, Eier, 2 Vanillezucker, Öl, Fanta, Mehl und Backpulver gut rühren. Backblech einfetten und den Teig bei 160°C 20 bis 25 Min. backen. Abkühlen lassen.
Die Mandarinen gut abtropfen lassen und auf den Teigboden verteilen.
Sahne mit 2 Vanille-Zucker und Sahnesteif gut schlagen, anschließend den Schmand unterheben. Die ganze Masse über die Mandarinen gleichmäßig verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.

Kommentar

So kommen die Gäste gerne wieder :-)

Anzahl Portionen

1 Backblech

Schwierigkeit

Leicht

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