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Salat mit Schnittlauch-Dressing

Von: Admin am 2010-09-21
Salat mit Schnittlauch-Dressing 3873 Aufrufe
2.54 Bewertung
683 Stimmen
 
 
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Schnell und einfach

Rezeptzutaten

1 Tl fein abgeriebene Zitronenschale (Bio-Zitrone)
6 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Prise Zucker
8 El kalt gepresstes Olivenöl
1 Bund Schnittlauch
1 hellen Eichblattsalat

Zubereitung

Zitronenschale, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Das Olivenöl mit einem Schneebesen unterschlagen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und untermischen. Den Eichblattsalat, putzen, waschen und trockenschleudern. Blätter in Stücke zupfen (mundgerecht) und mit dem Dressing mischen.

Weitere Ernährungsinfo

Das Rezept für die Dorade gibts natürlich auch bei uns in einem gesonderten Rezept!

Kommentar

Lecker und schnell auf dem Tisch!

Anzahl Portionen

4

Kalorien

Ca. 210 kcal/Port.

Zubereitungszeit

Ca. 20 Min.

Schwierigkeit

Einfach
 

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